草薰南陌

顏靈。
平日定居噗浪。

 

【周叶】Un café, s'il vous plaît (13)

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★私设注意,年龄操作有,人物OOC可能有,不适者请回避

★CP:周泽楷X叶修




        「好啊好啦,我们把爱挑剔的客人送走了,现在来仔细地指导大家在家怎么手冲咖啡,小周你就来当示范吧!」无视身旁被称作「爱挑剔」的客人的大呼小叫,叶修招了招手,呼唤原先排在第一、却因为叶修不按牌理出牌而落到最后一个的周泽楷到吧台前。「首先啊,我们要好好的磨豆。你们在家一定都随随便便、让机器磨完了事,对吧?但机器是要调整的啊!小周,你先调一个我看看。」


        看着叶修交到自己手中的磨豆机,周泽楷看着磨豆机上令人困惑的数字,只得凭感觉的调往六号,迟疑了三秒后,缓慢地递回叶修手上,成功换得叶修的噗哧一笑。叶修也没有马上讲解,只是看着站在特别区外围观的顾客,笑笑地问道:「哥已经知道小周的答案啦,那你们呢?一号到六号选几号啊?」


        多数客人总觉得这问题有陷阱,纷纷选择一或六这样极端的数字猜测,也有客人偷偷往里头拽了拽周泽楷的衣角、问他选几号,猜来猜去,待声音稍微平息之后,叶修才揭晓正解:「选六号的就跟小周一样,咖啡颗粒太大,手冲咖啡时味道会不足;选一号的呢,颗粒又太细了,会连苦味杂质一起冲入咖啡哩,味道不好。所以大概界在两者中间,选三或四号就可以了;如果家里是手摇磨咖啡豆的话,也不难,哥说个小技巧,把咖啡豆磨成红砂糖的一半就行了。懂了呗?」


       一点也不藏私的叶修确认围观的群众听懂了之后,便又将滤杯塞到周泽楷手里;三种滤杯远看还分不大清楚,近看便发现梯形、锥形以及波浪的不同形状,周泽楷摇了摇头示意他不知道该选哪一种后,叶修便从他手中接过滤杯:「小周这样不行啊,在家冲出来的咖啡该不会不能喝吧?」


        多次活动都被叶修细心照顾的周泽楷因为叶修的玩笑话觉得更加委屈,前面几个客人都是叶修几句话、修正他们平常的手冲咖啡习惯,便让他们离开了;虽然很开心有更多与叶修相处的机会,可叶修这样有些刁难的方式令周泽楷有些不甘心。自己还在厘清对于叶修的感情,所以一句话也不好说,只能维持着先前的相处模式与对方来往,叶修看起来也没有反弹的意思;可突然间,叶修却以手冲咖啡的知识与方法拉开两人的距离,使得周泽楷措手不及、完全无法应对,反而在许多不知情的人面前呈现「傻傻的有些可爱的帅哥」的狼狈。


        叶修则是完全没注意似的,举起了手中的滤杯:「滤杯也会影响咖啡的味道,如果喜欢厚实口感的人,可以用梯形滤杯,但流速太慢就会和咖啡豆太细一样,容易有苦涩的味道;以此类推,锥形滤杯则和咖啡豆太粗一样,味道比较单薄平淡;至于波浪滤杯,水流比较顺畅,味道就会刚刚好。你们可以依据自己喜欢的口味进行挑选,但还是不要细咖啡粉搭配梯形滤杯,泡出苦得跟黄莲一样的咖啡,哥可是不负责的啊!」


        「咖啡师先生!那金属滤网滤杯呢?」


        「不要在哥这边置入性营销啊,」叶修伸出了右手的食指,在鼻子与嘴唇前左右摇了摇,「虽然可以省了滤纸、味道又浓郁,但太细的粉会流过滤网影响口感,还得另外准备筛粉器,如果不嫌麻烦的话你们可以用,不过哥就算了啊。」


        确认了方才大约磨了二十五公克的咖啡粉,叶修便准备了五十cc的水,要周泽楷让咖啡粉吸水、闷蒸二十秒;等咖啡吸足水分、散发香气之后,叶修突然捉住周泽楷的右手,握上细口手冲壶,在他耳畔低语了句「这样注水少,不会失败」,开始缓慢的注水;两双漂亮的手握在一起,以正中为圆心、顺时针往外绕圈,叶修主导着让周泽楷不要冲到滤纸,细细的水流就像是他手指覆盖在周泽楷手上的那种搔摩感……正当周泽楷心痒不已,叶修的手忽然拉着他停止注水,第一次中断的感觉就像是周泽楷平日设计计算机程序、一切顺畅时计算机忽然当机还没能来得及存档,第二次便是一种兴欣在包子上任后每周一次开设的小酒吧区,偶尔调情的小情侣被躲在角落的方锐吓得坐直、过没多就又黏腻的交缠在一起的心情;更别说叶修还在他耳边小小声说「『断水』可以调整咖啡的味道,一到两次就好」的声音,让周泽楷觉得自己站立的十分不安,想快点坐下来。咖啡粉上水位下降再重新注水的过程,不过是两分钟左右的事,却让周泽楷纠结的像是几个月写不出来的程序一样;最后叶修握着他的手冲出的较大水柱,彷佛也把他的满腔情感通通倾倒了出来,只是不像注入咖啡杯的咖啡有目标、有方向,而是如同那打转的水流不知从何说起。


        喜欢叶修,好喜欢。

 

 

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祝大家情人节快乐,爱你们(*´艹`*)


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